暑期工

　　◆泰國◎王君
　　作為一名資深吃貨，不論去哪個國家，去之前都會做足美食攻略，哪個城市哪個角落有什麼美食，一一搜羅出來，只要有時間，必會去滿足自己的口食之欲，否則真對不起咱這稱號。
　　去過幾次泰國了，我感覺，這個國家真的是無愧於“美食之國”的稱號。不論是在普吉、華欣，還是在芭堤雅，每次都是大吃特吃大龍蝦、菠蘿飯等當地美食。
　　印象深刻的是華欣那次。華欣是泰國南部的一座旅游城市，靠近海邊，所以當地的食物以海鮮為主。聽朋友說，華欣夜市上有一家叫KO的海鮮飯店，非常有名，而且他家的菜燒得非常好吃地道。於是到達的第一天晚上，我們就直奔主題而去。
　　華欣夜市非常熱鬧，各家餐廳都賣海鮮，他們把海鮮擺在餐廳門口的一個冰柜上，所有的海鮮都明碼標價，店員站在冰櫃邊上，你想吃什麼，即使不會說英語也沒關係，拿手一指，店員就會拿下來放在電子秤上稱一下斤數，海鮮點完後，你就可以找個座位坐下，再點其他的菜。
　　我們要找的KO，在夜市的正中間，一個黑瘦的小伙子站在那裡忙著給客人點海鮮，看到我們走過來，非常熱情地招呼我們，手頭的活兒卻也沒停，還給客人們稱海鮮的重量。我們問他龍蝦怎麼賣？他說1000泰銖（合人民幣200元左右）一公斤，我們說能便宜點嗎？他笑著說，不行了，已經很便宜了。我們故意跟他調侃，就說你不便宜點我們就去別家買了，他一點都不生氣，依舊笑呵呵地說，夜市所有餐廳，龍蝦價格都一樣的，你們就在這裡吃吧，我家的味道保證讓你們滿意。
　　我們不相信，於是就一家一家地看人家的龍蝦價格，果真如他所說，價格都是1000泰銖一公斤，即使試著跟人家討價還價，人家也不會降低價格，我以為這裡跟國內一樣，為了競爭，各家餐廳的價格會略有不同呢，沒想到家家都一樣的價格，所以倒也放心了。
　　這裡想說說泰國人，去了幾次泰國了，感覺泰國人的性格真是很好，雖然泰國天氣很熱，但泰國人不論男女脾氣都特別好，說話也都是非常和善而溫柔的。如果在國內跟店家討價還價，遇到急脾氣的可能就吵起來了，這裡則不會，華欣夜市那麼熱鬧，卻沒有看到一起吵架的。
　　既然價格都一樣，我們就又走回KO餐廳，在他家點了一隻大龍蝦，幾隻老虎蝦，在稱重的時候，那個小伙子拿著龍蝦使勁甩，甩完以後才放秤上稱，我知道他是想把龍蝦身上的水甩出去，省得占分量。一個動作，讓我們倍感舒心。我們還點了一條棉花魚，還有一盤泰國當地最常吃的空心菜，要了一瓶當地啤酒，就開吃了。實話說，味道還真是好，以至於後來在華欣的三頓晚飯，我們都是在他家解決的。
　　最後一天，在他家吃晚飯的時候，那個黑瘦的男店員走了過來，手裡拎了兩瓶啤酒，放到我們桌上，然後跟我們聊天，問我們從哪裡來，哪天回去，最後他說，你們已經連續在我們店吃了三天了，這兩瓶啤酒是我送給你們的，歡迎你們以後常來。
　　實話說，兩瓶啤酒確實不值幾個錢，但卻讓我們感覺很溫暖，我在我們家樓下的餐廳，吃了六年的飯了，那家餐廳也沒送過我一瓶啤酒。呵呵，我也算明白這家餐廳能夠在華欣美食網上那麼有名的原因了。
　　泰國嘛，有時間還會去的，不為別的，只為那令人回味的溫情美食。
　　本版投稿請至豆瓣“北青東張西望”小組　　（原標題：溫情泰餐多回味）